جاذبه گردشگری کردستان

  جاذبه گردشگری کردستان اورامان که یکی ازجاذبه های  مهم گردشگری  استان سرسبز و زیبای کردستان است. آب و هوای معتدل و مطلوب به خصوص در فصول بهار و تابستان،البته اگر اهل برف و اسکی هستین از زمستان برفی آن به راحتی نگذرید  طبیعت بکر، چشم اندازهای زیبا، مردمانی خونگرم و مهمان نواز فرهنگ غنی و  آثار تاریخی متنوع که شکوه و عظمت این دیار را دوچندان کرده باعث شده است تا سالانه گردشگران داخلی و خارجی زیادی به این استان زیبا سفر کنند. در ادامه این مطلبو همراه ویزادیب  باشید تا با جاذبهای بسیار زیبا و متنوع این سرزمین زیبا و روح انگیز کردستان  آشنا بشیم

•  اورامان (هورامان)

هر وقت اسم کردستان می آید ناخوداگاه به یاد اورامان، این سرزمین کهن می افتیم، این جاذبه گردشگری کردستان منطقه ای که پیشینه تاریخی زیادی دارد از جمله، آرامگاه پیرشالیار، باغ ها، چشمه ها و رودخانه های فراوان، کوه‌های مرتفع و مردمان خونگرم و میهمان‌نوازش باعث شده که از قدیم تا به حال مقصد مناسبی برای سفر و گردشگری باشد آب و هوای بسیار عالی، پوشش جنگلی، تاریخ کهنش آن را به بهشت گردشگران تبدیل کرده است از غذاهای محلی اورامان غافل نشین بسیار خوشمزه هستن که محال است هر گردشکری نسبت به بی تفاوت باشد

غذاهای محلی اورامان(هورامان)

1. شلکینه

نان محلی بسیار خوشمزه که روی ساج درست میشه یا همان ماهیتابه برعکس و مواد لازم آن برای درست کردن آرد شیر و تخمه مرغ و شکر هستش که طرف داران زیادی دارد و حتی گردشگران زیادی به عنوان سوغاتی با خود میبرند.

۲.کلانه

اگر با فست فود میانه خوبی دارین حتما از این غذا محلی خوشمزه خوشتان میاد چون شبیه پیتزا هستش برای تهیه این نان خوشمزه اول باید خمیر نرم و یکدستی درست کنید و خمیر را نازک پهن کنید.  نیمی از خمیر را با سبزیجاتی مثل پیازچه خرد شده و  پر کنید بعضی مواقع با شویده تازه خورد شده وپیازچه هم استفاده میشه  هرو روی دیگر خمیر را بر روی قسمت دیگر برگردانید. این نان خوشمزه  هم برای پختن بر روی ساج گذاشته می شود.

۳.برساق (نان روغنی)

نان برساق یا همان نان روغنی که معمولا در کرمانشاه و لرستان هم درست میکنند و البته جزء نانهای هستش که در ماه رمضان برای افطار خیلی پخت میشه  برای تهیه این نان خوشمزه آرد، شیر و بیکینگ پودر  و شکر بعضی از محلها از گردو هم استفاده میکنند را با هم مخلوط می کنند تا خمیری یکدست و روان به وجود بیاید. سپس به اندازه یک چونه از خمیر بر می دارند، آن را به شکل نان های گرد کوچکی در می آورندو گاهی به شکل های مختلف در سایزهای کوچیک  و در روغن سرخ می کنند.

۴.دلمه برگ انگور (برگ مو) 

تمام شهرهای ایران شاید  دلمه درست کنند اما دلمه سمت کردستان یه چیز دیگر است حتما تست کنید

۵.ماهی کبابی

اگر گذرتان به پالنگان و یا دریاچه زیبای مریوان خورد حتما از کباب ماهی به راحتی نگذرید البته بیشتر روستاهای اورامان ماهی کبابی دارند

۶.هتیمچه

غذایی که با گوشت تازه گوسفندی و سبزیجات محلی در اکسر رستوران های محلی موجود هستش

۷.آش دوغه وا(آش دوغ)

دوغه وا یا همان آش دوغ   این آش برای درست کردن  از مواد دیگری مثل برنج، بلغور، سبزی خشک شده و نخود هم استفاده می شودسبزیهای محلی مانند پونه نعنا و سبزی محلی به اسم لوشه هستش

۸.کباب کردستان 

همه جا کباب یه غذای مرسوم و روتین هستش ولی کباب کوردی که با بره چند ماهه با برشهای کوچک درست میشه بسیار خوشمزه هستش لذت خوردن در جشن ها و مهمانیهای کوردستان را دو چندان میکند